Cuchillo para chef modelo Fuji hecho en acero al carbon O1, con textura de forja, 35 cms de largo total aprox. y 4.5 cms de altura, bisel plano, cabo hibrido de resina epoxica (el color de la resian puede ser al gusto de la gama de colores que manejamos) y madera fina, el cabo puede ser facetado u oval, con tapa frontal en laton y funda en vaquetilla con presilla para el cinturón.